超濾技術是一種膜分離技術。在一定壓力下，水在膜面上流動，水與溶解鹽類和其他電解質是微小顆粒，能夠滲透超濾膜，而相對分子量大的顆粒和膠體物質就被超濾膜所阻擋，從而使水中的部分微粒得到分離。超濾膜的孔徑是數十至幾百埃（大約 0.002 ～ 0.1μm），介于納濾和微濾之間。超濾膜的孔徑是由一定相對分子質量的物質進行截留試驗測定的，并以相對分子質量的數值來表示的，其截留分子量大約為500～500000，操作壓力在0.07-0.7MPa左右。我們一般稱超濾膜種類為切割分子量6000，5萬，10萬道爾頓等。超濾膜受到污染時，一般采用酸堿等化學清洗方式來清洗，若污染物為微生物時，需采用雙氧水或次氯酸鈉溶液來進行清洗。現階段，超濾膜常用的膜材料有聚砜（PS），聚醚砜（POS），聚丙烯腈（PAN），聚偏氟乙烯（PVDF）等。