含油廢水的主要工業來源是石油工業、石油化工工業、紡織工業、金屬加工業和食品加工業。石油開采、煉制。儲存、運輸活使用石油制品的過程中均會產生含有石油類污染物的廢水，肉類加工、牛奶加工。洗車房。汽車修理等過程排放的廢水中都含油有油或油脂一般的生活污水中，油脂占總有機質的10%左右，每人每天產生的油脂約15%左右。

  含油廢水的含油量及其特征，隨工業種類的不同而有很大差異，同一種工業也會因為生產流程，設備和操作條件的不同而相差很大。廢水中所含有類，除了重焦油的相對密度可達1.1以上外，其余都小于1，污水處理含油廢水的重點就是去除其中相對密度小于1的油類。

  就生產的污水量和對水體環境產生的污染程度來看，油類污染物主要是石油類物質。

 廢水處理除按水質特點進行適當預處理外,一般均宜采用生物處理。如對出水水質要求很高或因廢水中有機物含量很高,可采用兩級曝氣池或兩級生物濾池,或多級生物轉盤或聯合使用兩種生物處理裝置,也可采用厭氧—需氧串聯的生物處理系統。